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森森購物 森森購物網 u mall 購物 森高砂咖啡九分二山極品咖啡豆（114g）沖泡飲品咖啡 買東西推薦
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娜娜跟大家推薦森高砂咖啡九分二山極品咖啡豆（114g）是個不錯的選擇，這款香純濃郁，口感不膩，下午茶必備品！
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買東西之前就是要貨比三家，畢竟薪水都沒漲，上網到yahoo購物中心,pchome購物網，奇摩拍賣，露天拍賣，以及momo購物中心
經過多方比較後，發現森高砂咖啡九分二山極品咖啡豆（114g）曾在 森森購物 森森購物網 u mall 購物 造成搶購熱潮，
追加實照也是為了讓文章更具實用性，它們的產品有不錯的品質表現，頗受好評!
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商品網址
森高砂咖啡九分二山極品咖啡豆（114g）早就是暢銷的明星商品，還沒有用過的這邊介紹一下，森高砂咖啡九分二山極品咖啡豆（114g）吸引我的最大因素，除了好用之外，我覺得它的CP值高到破錶了呀! 森高砂咖啡九分二山極品咖啡豆（114g）更多詳細的資訊這邊請：
商品訊息功能
產品介紹
來自南投國姓鄉，森高砂咖啡第一次的契作，獲得了國際肯定。
森高砂咖啡的九分二山精品咖啡豆，在2013年底的Coffee Review網站評鑑榮獲90分高分！Coffee Review素有「咖啡界的米其林」之稱，能夠在這裡拿到超過90分的成績，代表臺灣豆的水準已經趕上國際優質豆，能與世界並駕齊驅了。
這支豆子是我們自己契作的豆子，種植於南投國姓鄉，海拔約950公尺，樹齡約六年。整個契作批量約有400公斤，屬於微批量的精品咖啡。依照Coffee Review網站的形容：「Sweet and gently spicy. Brown sugar, roasted walnut, tangerine-like fruit, spearmint, a hint of flowers in aroma and cup. Soft, rounded acidity. Lightly plush mouthfeel. Sweet, clean, simple finish.」是一支味譜豐富、香氣飽滿的極品咖啡豆。
商品網址
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商品網址
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商品訊息簡述:
- ⊕Coffee Review評鑑90分！
- ⊕台灣極品咖啡的新地標！榮獲Coffee Review網站2013年評鑑90分的台灣豆，種植於南投國姓鄉九分二山，海拔約950公尺。適合對口味非常挑剔的咖啡行家。
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商品訊息功能
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商品訊息描述:
產品介紹森高砂咖啡的九分二山精品咖啡豆，在2013年底的Coffee Review網站評鑑榮獲90分高分！Coffee Review素有「咖啡界的米其林」之稱，能夠在這裡拿到超過90分的成績，代表臺灣豆的水準已經趕上國際優質豆，能與世界並駕齊驅了。
這支豆子是我們自己契作的豆子，種植於南投國姓鄉，海拔約950公尺，樹齡約六年。整個契作批量約有400公斤，屬於微批量的精品咖啡。依照Coffee Review網站的形容：「Sweet and gently spicy. Brown sugar, roasted walnut, tangerine-like fruit, spearmint, a hint of flowers in aroma and cup. Soft, rounded acidity. Lightly plush mouthfeel. Sweet, clean, simple finish.」是一支味譜豐富、香氣飽滿的極品咖啡豆。
養豆方式
與市售「研磨咖啡」的陳舊豆子不同，精品咖啡只能喝新鮮的。剛剛烘焙好的咖啡是一種生鮮產品，豆子內部尚在進行化學變化，二氧化碳會適當排出，稱為「排氣」，過程約莫三天到一週。在此階段裡，熟豆內的各項化學物質繼續轉化，由於二氧化碳充滿容器或袋子，形成保護層，有助於豆子轉化過程減少氧化。這個轉化的過程，就是烘豆師口中的「養豆」，也是咖啡風味形成的必要過程。
森高砂咖啡的產品包裝上皆附有「單向排氣閥」。單向排氣閥的功能即在養豆。當新鮮烘焙的豆子排氣超過容器容積上限時，多餘的氣體可透過單向排氣閥排出。由於是「單向」的，儲豆罐/袋不會在過程中吸進氧氣造成氧化，故可視為是密封的，直到開封為止。
在烘焙師完成烘焙後，我們會進行8小時控溫控濕曝氣，才將豆子封罐或裝袋。然而，這個時候的「養豆」尚在進行，建議您在收到豆子之後別急著開封，比對罐底或袋上的烘焙日期，在烘焙日算起第五天時打開使用，就會享用到最香醇的咖啡。通常這也是您收到豆子的隔日，並不會造成您過久的等待。
「養豆」的過程是咖啡豆與消費者一起進行的，我們建議消費者從開封起分段試喝，體會這支豆子在逐漸熟成的階段裡，變化多端的不同風味。
森高砂咖啡的產品包裝上皆附有「單向排氣閥」。單向排氣閥的功能即在養豆。當新鮮烘焙的豆子排氣超過容器容積上限時，多餘的氣體可透過單向排氣閥排出。由於是「單向」的，儲豆罐/袋不會在過程中吸進氧氣造成氧化，故可視為是密封的，直到開封為止。
在烘焙師完成烘焙後，我們會進行8小時控溫控濕曝氣，才將豆子封罐或裝袋。然而，這個時候的「養豆」尚在進行，建議您在收到豆子之後別急著開封，比對罐底或袋上的烘焙日期，在烘焙日算起第五天時打開使用，就會享用到最香醇的咖啡。通常這也是您收到豆子的隔日，並不會造成您過久的等待。
「養豆」的過程是咖啡豆與消費者一起進行的，我們建議消費者從開封起分段試喝，體會這支豆子在逐漸熟成的階段裡，變化多端的不同風味。
保存與使用
咖啡豆要喝新鮮的。森高砂咖啡的每罐豆子都是為您專屬烘焙的新鮮豆。賞味時間從烘焙日起算約4週，請您在這段時間裡儘快使用（無論是否開封），同時記得放置於低濕氣陰涼處，切勿高溫與日光直曬。
我們出貨時會在每罐/袋裡放置脫氧劑。脫氧劑的用途是為了讓「養豆」時的罐/袋內沒有氧氣以防「養豆」效果減退。脫氧劑並不能延長開罐後的保鮮時間，請您於開罐/袋之後即行拋棄，千萬不要誤食喔！
然而，由於氣溫與濕度關係，咖啡豆保鮮時間會因季節、氣候產生變化。若您一時喝不完，或者天氣太熱，建議您將咖啡豆置入冰箱冷藏保存。提醒您，由於台灣濕度高，從冰箱取出豆子時容易沾染濕氣，記得要磨豆的時候才拿出來，別太早讓儲豆罐離開冰箱。
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然而，由於氣溫與濕度關係，咖啡豆保鮮時間會因季節、氣候產生變化。若您一時喝不完，或者天氣太熱，建議您將咖啡豆置入冰箱冷藏保存。提醒您，由於台灣濕度高，從冰箱取出豆子時容易沾染濕氣，記得要磨豆的時候才拿出來，別太早讓儲豆罐離開冰箱。
重複使用儲豆罐
森高砂咖啡的儲豆罐附有單向排氣閥，可作為咖啡豆保存之用。建議客戶可重複利用，之後採購軟袋產品，享受優惠同時做環保，替地球盡一份心力。
儲豆罐是馬口鐵罐，罐內擦拭即可，不建議用水清洗。若要放入洗碗機，請勿使用清潔劑，以免清潔劑滲入單向透氣閥，並於洗滌後儘快風乾以免生鏽。
儲豆罐是馬口鐵罐，罐內擦拭即可，不建議用水清洗。若要放入洗碗機，請勿使用清潔劑，以免清潔劑滲入單向透氣閥，並於洗滌後儘快風乾以免生鏽。
產地介紹
位於台灣中心，國姓鄉從九二一地震的瘡痍中走出了咖啡之路。十三年來的努力，讓這個以鄭成功為名的客家鄉鎮一躍成為台灣最大的咖啡產區。產區採安全農法栽培，堅持不灑除草劑與避免化學肥料的使用，豆子碩實飽滿，口感溫潤，更有超乎一般咖啡的持久回甘，是國姓咖啡的最大特色。
《詳細產地介紹請按這裡》
《詳細產地介紹請按這裡》
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